Yvi Jänicke étudie le chant avec Helmut Kretschmar à Detmold après avoir terminé ses premières études de musique et de piano à l’école. Après avoir remporté des prix lors de concours internationaux dont notamment un premier prix au Concours de chant à Hertogenbosch (Pays-Bas), Yvi Jänicke est rapidement invitée à se produire dans les maisons d’opéra à Krefeld / Mönchengladbach (où elle a chanté, entre autres Dorabella) et Berne (entre autres Carmen, Orlofsky, Maddalena, comtesse).
En 1994, elle rejoint l’ensemble de solistes de l’Opéra de Hambourg, au sein duquel elle interprète plus de 40 rôles différents, dont de nombreux rôles en pantalon comme Sesto (Titus), Cherubino, Hansel et Muse / Nicklausse, mais bien sûr beaucoup de rôles féminins comme Rosina, Suzuki, Maddalena, Fenena, Mme Rapidement, Emila, Olga, Polina, Flosshilde, Cornelia (Giulio Cesare).
Parallèlement à ses engagements à l’opéra, la mezzo-soprano se consacre intensément au chant et au chant d’oratorio ; ses activités de concerts l’ont menée dans toute l’Europe, aux Etats-Unis, au Canada, à Singapour et à plusieurs reprises au Japon, dans de nombreux festivals internationaux tels que le Festival de Lucerne, la Schubertiade Feldkirch, le Festival de Bergen, le Printemps de Prague, le Festival du Lincoln Center à New York et le festival de Schleswig -Holstein. Elle a fait des enregistrements pour la plupart des médias allemands et elle a produit de nombreux CD, dont cinq CD en solo avec des chansons rarement entendues de Georges Bizet, Robert Volkmann, Carl Loewe, Julius Weismann et Ermanno Wolf-Ferrari, ainsi que de Gustav Mahler : « Chant de la Terre » (ligne Dietrich Fischer-Dieskau), Hans Pfitzner : « La vengeance de fleurs, » la Passion selon saint Jean de J.S. Bach et d’autres oratorios.
La liste des chefs avec lesquels Yvi Jänicke a chanté est longue et variée et inclut notamment Semyon Bychkov, Dmitry Kitajenko, David Shallon, Ingo Metzmacher, Christoph Eschenbach, Kazushi Ono, Roberto Abbado, Ion Marin, Denis Russel Davis, Miguel Gomez Martinez, Alessandro de Marchi, Michail Jurowski, Marek Janowski, Lothar Zargrosek, Jesus Lopez-Cobos, Stefan Soltesz, Peter Schreier, Christoph Prick, Gerd Albrecht, Edo de Waart, Alexander Lazarev, Helmut Rilling…
En 2008, Yvi Jänicke a été nommée professeur de chant – matière principale – à la “Hochschule für Musik und Theater” de Hambourg et elle est heureuse de former de jeunes chanteurs.